據說，經檢測香蔥內的農藥殘留不超標，目前該批香蔥已下架處理。在生活中，不排除有個別不法商家為了保持食材色澤、品相和新鮮度，添加禁止[詳細]

過去幾年，形似“手彈”的異域水果市場增長迅速，并迅速在國內走紅，尤其是在2013年之后，牛油果市場迎來爆發式增長。如今，隨著進口量和消[詳細]

近年來，我國冷鏈物流行業的市場規模逐年擴大。而今年在外部大環境和全球大走勢不利的影響下，中國經濟已然觸底反彈，中國物流低開高走，中[詳細]

談及水餃和湯圓，大多數并不陌生，一個滿口湯汁且嚼勁十足，一個軟糯香甜，滿足不同消費者風味口感需求。隨著冬至來臨，超市、便利店、商店[詳細]

近日，工業和信息化部發布2020年國家專精特新“小巨人”企業公示名單，總共有1744家企業上榜。其中，涉及食品工業領域的企業超過20多家，涉[詳細]

昨日，A股更是迎來雙節后交易的開門紅，食品飲料板塊表現良好，走出上漲行情。相比其它行業，酒水行業板塊表現較為突出，一企業獲得機構推[詳細]

近日，由FBIF食品飲料創新論壇策劃主辦的“你好，創想家”食品飲料創投大賽獲獎名單公布。據說，評選出18款綜合表現非常優異的作品，獲得“[詳細]

今年以來，受特殊事件的影響，餐飲行業普遍受到沖擊。然而與此同時，“宅經濟”帶火了速凍食品需求，速凍食品出現了供銷兩旺甚至缺貨的局面[詳細]

如今，得益于我國生鮮冷鏈供應體系和中央廚房的不斷壯大，傳統的家庭式年夜飯正從中受益。以便捷的食用形式為消費者帶來滿意、多元化的餐飲[詳細]

　現如今，隨著火鍋品牌開啟外送服務，以及各種火鍋食材超市拔地而起，火鍋食材需求的快速提升顯現行業廣闊的發展前景。[詳細]

在此背景下，國產生鮮冷鏈食品銷售正在步入發展“快車道”。得益于國內冷鏈物流行業規模發展壯大，冷鏈設備的擴容，提質升級奏響鎖鮮和品質[詳細]

生鮮雞從加工到零售過程中，受到空氣、運輸車和包裝等方面污染，細菌會大量繁殖。而冰鮮雞從原料檢疫、宰殺、分割到包裝、運輸、貯藏、銷售[詳細]

食品原料加工前應在專用區域和設施內洗凈，必要時消毒等。在配送和運輸方面，該標準其中規定了冷鏈食品配送和運輸的一般要求，包括裝運前應[詳細]

些年，產品被質疑燕窩原料不合格、生產加工不規范、大部分成分是糖水、營養不如雞蛋等的新聞屢見不鮮。因此，加快鮮燉燕窩相關標準的制定對[詳細]

需要了解的是，目前蒸發冷凝式糧食冷氣機制造行業還處于發展初期，由于市場不成熟、產品技術標準不統一、產品質量良莠不齊，因此，為了推動[詳細]

近幾年出現了蒸發冷凝式低溫儲糧設備，該類型設備具有能耗低、移動方便及使用維護成本低等特點，目前共有約15家廠家生產該類設備。但由于市[詳細]