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醬腌菜的成敗關鍵在于壓榨脫水

2021-01-07來源: 人氣:162


  通過醬腌菜壓榨機制作的醬菜清新爽口,是餐桌上的開胃小菜。醬菜分為多種樣式的小菜,品種居多。根據每種原材料的不同,匹配的相應的加工的設備會有所區別。來完成醬菜的自動化的加工。
 
  通過改進也可以廣泛用于酒精廠、精細化工飼料等行業,用于含有一定纖維的物料的固液分離作業,如薯類、筍類等物質的脫水處理,如木薯酒糟、蘆筍原料渣等,經本機脫水后的物料含水量≤60%(可調節)。醬腌菜壓榨機其作用不同于臥螺機,壓濾機,真空吸濾機和普通的螺旋壓榨機,可使得廢渣或污泥達到要求的脫水率而造價極低和應用的方便。
 
  醬菜壓榨機主要由機架、油缸、壓力油泵、壓蓋、電機、油箱、桶組合而成。底座、壓蓋及料桶采用優質304不銹鋼及不銹板材包裹,符合國家食品衛生要求,噪音小,效率極高,維護方便。經改進后的壓榨機具有更高的自動化程度:
 
  1. 設備工作壓力可設定,壓榨時間自由設定:包括單次壓榨總時間和短距離壓榨往復頻率均可設定。
 
  2. 手動自動可轉換:使用時一般先采用手動方式,下行至一定位置時切換至自動,自動壓榨時間完成后,壓盤自動復位.
 
  全部采用優質304不銹鋼制作、完全符合食品級衛生要求;該機是一部液壓壓榨機、液壓壓榨機的好處是壓力大、噸位大、我們可以根據你的產量設計。
 
  是應用在醬菜的脫水的環節使用的。經過清洗和分切后的醬菜原材料輸送到漂燙環節加工完畢后會自動的輸送到壓榨機脫水的環節來對醬菜進行脫水處理。原材料在落到壓榨機上時可以自動的稱量輸送入的醬菜的重量,可以有效的控制脫水量,保證了醬菜的口感。醬菜壓榨機可以設計相應的壓榨脫水的程序,可以實現自動的控制,無需人工的使用。在壓榨完畢后物料會自動的落入到下端的輸送帶內利用輸送帶自動的將壓榨完畢后的物料直接輸送到拌料機環節。
 
  可以適用于:海帶絲醬菜、蘿卜醬菜、金針菇醬菜、杏鮑菇醬菜、芥菜絲醬菜、榨菜醬菜、竹筍壓榨等。設備可以通用于多種醬菜的加工。食品級304材質,可安全放心的使用。
 
  醬腌菜壓榨機優勢:
 
  1、采用無軸螺旋、與物料接觸面小,摩擦力低,可以提高擠壓效率。并且無堵塞,無纏繞現象;
 
  2、設備采用不銹鋼制造,強度大,耐腐蝕性好,使用壽命長;
 
  3、驅動裝置采用軸裝直接驅動方式,運行平穩可靠,能耗省;
 
  4、出口設有彈簧擋板增大擠壓力,提高脫水率;
 
  5、除進出料口外,其余采用密封結構,使用環境清潔衛生。
 
  腌制醬菜做成真空的小包裝的的即食的醬菜要經過多道工序的加工來完成整個的流水線的流程。醬菜的清洗脫鹽、分切、壓榨脫水、拌料、真空包裝、巴氏殺菌等。設備可連續性的運轉,自動化程度高。
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