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真空包裝機,滾揉機,斬拌機,煙熏爐,灌腸機

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技術文章

肉類真空滾揉機的維護與保養

點擊次數:406 發布時間:2020/12/28

  真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到揉摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。整機采用304不銹鋼制作,圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。
 
  為了能夠更好的使用滾揉機,我們應該對機器進行維護保養,延長機械的使用壽命,以下是機器的維護保養方法。
 
  1.每兩周檢查鏈條鏈輪潤滑狀況,及時注油;
 
  2.減速機使用第一個月和此后每半年必須更換機油(40#機油);
 
  3.電器設備運轉半年檢修一次;
 
  4.主軸,托輪軸承每半年更換一次潤滑油;
 
  5.密封圈老化后應及時更換;
 
  6.過濾器內的積水應及時放掉。
 

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