但今年受到特殊事件的影響，市場正在悄然發生變化，半成品年夜飯需求猛增，并且正在布局家庭消費場景，成為不少消費者準備年夜飯的食材之一[詳細]

螺螄粉、餐飲禁塑、餐飲反浪費、植物肉、奶茶熱、土味營銷、無接觸配送、直播賣貨、社區團購......涉及食品工業領域的“新鮮熱詞”，你還記[詳細]

談及水餃和湯圓，大多數并不陌生，一個滿口湯汁且嚼勁十足，一個軟糯香甜，滿足不同消費者風味口感需求。隨著冬至來臨，超市、便利店、商店[詳細]

近幾年，工作與生活節奏的加快、懶人經濟興起，以自熱火鍋為代表的自熱食品作為方便食品市場的后起之秀，加速出圈，尤其是今年自熱食品銷售[詳細]

包裝行業分布于食品、飲料、白酒、乳制品、烘焙食品等各行各業，幾乎國民經濟絕大部分重要行業都與其息息相關，這也使得包裝行業能夠迅速崛[詳細]

日前，2020年中國印刷包裝企業100強榜單出爐。其中，年度銷售收入作為排行總指標，工業增加值、資產總額、利潤總額等其余五項為輔助分析指[詳細]

近日，工業和信息化部發布2020年國家專精特新“小巨人”企業公示名單，總共有1744家企業上榜。其中，涉及食品工業領域的企業超過20多家，涉[詳細]

面對火鍋底料這一紅利市場，越來越多企業競相進入該行業。目前，火鍋底料行業競爭格局分散，主要參與者為專業調味料生產商、下游火鍋門店、[詳細]

如今，得益于我國生鮮冷鏈供應體系和中央廚房的不斷壯大，傳統的家庭式年夜飯正從中受益。以便捷的食用形式為消費者帶來滿意、多元化的餐飲[詳細]

近幾年，消費者對新鮮面包的需求逐年增加，短保面包依托新鮮、營養、健康、無防腐劑等優勢站上發展風口。短保食品在生產加工中，搭上低溫熟[詳細]

市場的火熱也帶來對品質白酒的更大需求，我國不少白酒產業也在傳承傳統生產工藝的基礎上，通過提升自動灌裝生產線自動化水平，賦能白酒產業[詳細]

現如今，食品市場的競爭早已不再是單一的風味競爭，食品新鮮度也成為重要的衡量指標之一。隨著先進的氣調加工工藝和包裝設備的使用，顯然能[詳細]

隨著消費升級，市場對罐藏食品包裝材料提出了更高的要求。高阻隔軟包裝出現，對罐藏食品起到了保鮮、保質、保風味以及延長貨架期的作用，越[詳細]

近年來，我國餐飲外賣行業高速發展。然而，由于外賣密封不規范導致湯汁溢灑、餐食污染，甚至外賣員在送餐過程中偷吃顧客餐食等現象也時有發[詳細]

雖說，我國相關法規及標準對食品接觸制品的標簽標識給出了基本的規定和要求，但目前仍然缺乏具體的操作規范或指南，且各產品標準中對標簽標[詳細]

為了更好地推動行業高質量健康發展，廣東省農業科學院茶葉研究所等單位編制了《英德紅茶自動化生產線加工技術規程》、《英紅九號紅茶加工技[詳細]